Вкуснейший былык из ТОЛСТОЛОБА. Просто тает во рту!!!

Готовлю БАЛЫК из толстолобика, которого накануне выловил в селе Кострома. Ингредиенты: потрошеный толстолоб без головы - 6 кг соль - 1 кг сахар - 100 гр специи по вкусу: приправа для рыбы перец черный молотый перец душистый горошек паприка острый красный перец лавровый лист