Лимонный мусс с грушей. ПП-пирожные - всего 98 ккал

Электронная книга вкуснейших рецептов низкокалорийных десертов "Пеку Полезное". 32 рецепта без сахара, из которых 15 - торты! Посмотреть содержание можно тут http://polzatort.ru/book
А купить тут ➡️ https://boosty.to/poleznie_tortiki/po...
Автор - Илона Бербер (онлайн-школа "Полезные тортики") Инстаграм школы   / poleznie_tortiki   Сегодня будет делать несложные, но очень вкусные муссовые пп-пирожные Лимонный мусс с грушей. Сочный бисквит на грушевом пюре, начинка из свежей груши с тонким ароматом корицы, нежнейший лимонный мусс на агар-агаре. Кбжу на 100 грамм 98/5/3/13 Делается пирожное всего за час! РЕЦЕПТ: Грушевая начинка Груша 1 шт (100-120 грамм) 2 грамма агар-агара силы 900 ( 0,5 ч.л.) Корица - щепотка Пребиосвит файбер/фитнес - 1-2 мерн. л Корж 1 яйцо 100 грамм грушевого пюре Щепотка соли Пребиосвит файбер/фитнес - 1-2 мерн. л 30 грамм муки из овсяных отрубей (измельчите отруби в кофемолке) 10 грамм сухого обезжиренного молока 0,5 ч.л. разрыхлителя Заварной крем-мусс Молоко 300 грамм Кукурузный крахмал 15 грамм Ванильный экстракт 0,5 ч.л. Лимонная цедра с 0,5 лимона Лимонный сок - 1 ч.л. Натуральный краситель куркумин или капля желтого красителя 3-4 грамма агар-агара (примерно 1 ч.л.) 1 яичный белок (или 5 грамм альбумина замочить на 40 минут в 35 гр. теплой воды) Пребиосвит файбер/фитнес - 4-5 мерн Шоколадный декор Шоколад - 20-30 грамм - в калетах или в плитке Подробности приготовления сиотрите в видео ЭПИЗОДЫ 0:00​​ - Вступление 1:00 - Готовим пп-бисквит на грушевом пюре 4:00 - Грушевая начинка для пп-пирожных 7:25 - Готовим низкокалорийный мусс на агар-агаре 8:40 - Сборка муссовых пп-пирожных 10:50 - Вынимаем пирожные из форм 11:45 - Декорируем пироженки 13:25 - Как сделать пп-пирожные других вкусов и с другими подсластителями 14:43 - Варианты разных форм для пирожных 15:24 - Варианты украшения пирожных Этот рецепт и много других рецептов пп-тортов, пп-десертов в стаканчике и других - в моей красочной книге "Пеку Полезное", которой очень удобно пользоваться на телефоне. Посмотреть содержание можно тут http://polzatort.ru/book
А купить - тут ➡️ https://boosty.to/poleznie_tortiki/po...