Как удержать себестоимость в норме

✨Светлана Бурова, отельер-практик, лучший GM России по версии Russian Hospitality Awards 2020 - https://burova.ru/#pro
Себестоимость любого продукта является основанием для ценообразования. Себестоимость в гостиничном бизнесе – это себестоимость проживания, себестоимость продуктов и напитков, себестоимость СПА-услуги и т.п. Если себестоимость высокая, то риски стать нерентабельным бизнесом очень велики. Постоянный контроль менеджмента на всех этапах – залог удержания себестоимости в норме. 🔷Телеграм-канал - https://t.me/burohotel
Всем привет! Добро пожаловать на канал PRO отели без купюр, с вами Светлана Бурова 00:00 Анонс 00:29 Вступление 00:49 Формирование себестоимость 02:00 Стандартные операционные процедуры 03:10 Показатели себестоимости 03:43 Факторы влияния на себестоимость 05:24 Ценообразование 06:10 Завершение ✅ Подписывайтесь на канал "PRO отели без купюр", чтобы не пропустить новое видео! @PRO_oteli #burohotel #гостиничныйбизнес #себестоимость