ТОРТ АПФЕЛЬМУСС✧Яблочный Торт ✧ Пошаговое исполнение

Предлагаю приготовить безумно вкусный тортик под названием Апфельмусс, который очень популярен в Германии. Тортик состоит из нежнейших бисквитных коржей и крема приготовленного из взбитых сливок и яблочного пюре. Сливки с яблочным пюре придают торту особую изюминку, у торта появляется привкус мёда, а легкие, воздушные, бисквитные коржи пропитанные кремом просто тают во рту. #торт #бисквитный_торт #десерт __________________________________ МОЙ Инстаграм♡:   / chef.bakumova   МОЙ Telegram♡: https://t.me/chefbakumova
VK https://vk.com/club211273645
Яндекс. Дзен https://zen.yandex.ru/id/5e8874b1ae5e...
СОТРУДНИЧЕСТВО⇒ chef.bakumova@gmail.com Поддержать канал: ЮMoney 4100110675383282 __________________________________ ✧ Яблочное пюре: 1) Яблоки (зелёные) - 800 - 1000 грамм. ✧ Бисквитные коржи (6 шт): 1) Мука (пшеничная) - 120 гр; 2) Кукурузный крахмал - 80 гр; 3) Сахар - 160 гр; 4) Ванильный сахар - 15 гр; 5) Сливочное масло - 160 гр; 6) Яйцо - 4 шт; 7) Разрыхлитель - 10 гр; 8) Соль - щепотка. Кулинарное кольцо d 20 см - 1 шт. ✧ Яблочно-сливочный крем: 1) Сливки 33% - 400 гр; http://chudozero.ru
2) Сахарная пудра - 100 гр: 3) Яблочное пюре - 400 гр. ✧Декор: 1) Вафельная крошка –100-150 гр; 2)Свежие ягоды (малина) – 200 гр; 3) Свежая зелень (мята). Сливки 33% - http://chudozero.ru
Композиция Freedom Trail Studio - Kona Sun