ДРОЖЖЕВЫЕ РОГАЛИКИ С ЯБЛОЧНО-ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ!!!!

ТЕСТО-650 гр. муки,7 гр. сухих дрожжей.300 мл. молока,2 яйца.100 гр. растопленного масла,100 гр. сахара,1\2 ч. л. соли и 100 гр. мягкого масла для смазывания пласт,1 чл. ван. сахара.НАЧИНКА-2 яблока закарамелизировать с 0.5 ст. сахара и 2-3 ст . л. вина или воды(карамель мягкая)1 ч.л. корицы.500 гр творога перетереть через сито, 1 яйцо,2 ст л крохмала.щепотку соли(можно добавить изюм и ван. сахар.)Выпекать 180-190*----20-25 минут Сверху покрить глазурью(готовые рогалики)или смазать яйцом перед выпеканием ГЛАЗУРЬ-1ч.л. желат.замочить в 2 ст.л. воды,100 гр. пудры размешать с 2 ст .л. воды и закипятить-.снять с огня и добавить желатин. и хорошо взбить миксером до густоты и белого цвета.ПРИЯТНОГО! ПРИЕМНОГО!!