Овощные и мясные карманы получаются восхитительными, если их приготовить таким образом!
Овощные и мясные карманы получаются восхитительными, если их приготовить таким образом! Добро пожаловать на мой канал! Сегодня мы приготовим восхитительные овощные и мясные карманы. Давайте начнем! Шаг 1: Приготовление теста Ингредиенты: Триста семьдесят пять граммов муки общего назначения Половина чайной ложки соли (пять граммов) Две столовые ложки растительного масла (тридцать миллилитров) Полстакана воды (двести сорок миллилитров), добавляемой постепенно Инструкции: Смешайте муку и соль в миске для замешивания. Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте воду, вымешивая в течение десяти минут до средней плотности. Оставьте тесто отдохнуть на десять минут. Разрежьте тесто на девять небольших кусочков. Переложите на смазанную маслом доску для замешивания, смажьте растительным маслом, накройте и дайте отдохнуть еще десять минут. Шаг 2: Приготовление начинки Яйца и овощи Ингредиенты: Сто граммов измельченного зеленого лука Сто граммов измельченного лука-порея Три нарезанных кубиками помидора (двести пятьдесят граммов) Два яйца Одна четвертая чайной ложки тмина Соль и черный перец по вкусу Инструкции: Смешайте все ингредиенты в миске. Мясной фарш и овощи Ингредиенты Двести пятьдесят граммов измельченного говяжьего фарша Два яйца Одна четвертая чайной ложки тмина Соль и черный перец по вкусу По сто граммов измельченного лука-порея и зеленого лука Двести граммов измельченных помидоров Полстакана измельченной петрушки (десять граммов) Инструкции: Обжарьте говяжий фарш на сковороде, пока он не изменит цвет. Добавьте тмин, соль, перец, лук-порей, зеленый лук, помидоры и петрушку. Готовьте, пока овощи не станут мягкими. Шаг 3: Приготовьте Мартабак Раскатайте каждый кусочек теста тонким слоем в квадрат на смазанной маслом доске. Положите лист спринг-ролла в середину. Добавьте начинку поверх листа спринг-ролла. Загните углы теста на начинку. Готовьте на горячей сковороде на среднем огне с растительным маслом до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Шаг 4: Подавайте и наслаждайтесь Разрежьте на четыре квадрата. Добавьте немного сока лимона или лайма. Подавайте горячим и наслаждайтесь! Спасибо за просмотр! Ставьте лайки, комментируйте и подписывайтесь на новые рецепты. Дайте мне знать, что вы думаете и что бы вы хотели увидеть в следующий раз. Приятной готовки!
