Как пересчитать закваску 100% влажности в 50% и наоборот (адаптируем рецепты)
#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Подписывайтесь на мои каналы! 🔴 Яндекс.Дзен https://zen.yandex.ru/mybread
🔴 RuTube https://rutube.ru/channel/23486429/
🔴 Телеграм https://t.me/kucheryavaya_sveta
Сегодня я покажу простой способ пересчета заквасок под рецепты. Например у вас есть только закваска 100% влажности, а в интересующем вас рецепте указана 50%. Как не ошибиться и не испортить рецепт? Я постаралась подробно объяснить, как сделать расчет. если у вас остаются вопросы и сомнения, пишите, будем разбираться вместе! • Как вывести пшеничную закваску для хлеба: ... - Как вывести пшеничную закваску 100% влажности • Дрожжевая вода для хлебной закваски: как с... - Как вывести пшеничную закваску 50% влажности (часть 1) • Закваска Левито мадре для хлеба: на фрукто... - Как вывести пшеничную закваску 50% влажности (часть 2) • Ржаная закваска 🌾 для хлеба: как вывести в... - Как вывести ржаную закваску • Пшеничная закваска для хлеба: как кормить ... - Как кормить пшеничную закваску 100% влажности • Закваска левито мадре для хлеба: как корми... - Как кормить пшеничную закваску 50% влажности • Ржаная закваска для хлеба: как кормить и С... - Как кормить ржаную закваску 100% влажности Станьте спонсором канала: / @sveta_ku Поддержать рублем развитие канала: Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823 Делитесь этим видео с друзьями ! • Пончики на закваске (на базовой пшеничной ... Подписывайтесь на мой канал, https://www.youtube.com/user/lana6lan...
мы с вами приготовим много всего интересного! ************************************* Сотрудничество и реклама ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ mybread.online@gmail.com Много полезного в плейлистах! Заходите! ✓Про закваски • Про закваски ✓Мои эксперименты (проверяю теорию практикой) • Мои эксперименты ✓Ржаные хлеба • Ржаные хлеба ✓Национальные хлеба • Национальные хлеба на закваске ✓Ржано-пшеничные хлеба • Ржано-пшеничные хлеба ✓Мелкоштучная выпечка (булочки, пирожки, пончики и прочее) • Мелкоштучная выпечка ✓Пироги, пирожки на заквасках • Пироги, пирожки на заквасках ✓Пиццы, фокаччи и прочие лепешки • Пиццы, фокаччи и прочие лепешки ✓Формовка хлеба (техника выполнения, виды) • Формовка хлеба ✓Советы и ответы на вопросы • Советы и ответы на вопросы ✓Сдобная выпечка • Сдобная выпечка ✓Пшеничные хлеба • Пшеничные хлеба ✓Обзоры инвентаря и техники • Обзоры инвентаря и техники ✓Багеты и батоны на закваске • Багеты и батоны на закваске ✓Хлеб из полбы, гречневые и прочих видов муки • Заквасочные хлеба из полбы, гречневые и пр... ✓Обзоры муки и ингредиентов • Обзоры муки и ингредиентов ✓Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба • Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба на з... ✓На остатках закваски: кексы, блины и прочее • На остатках закваски: кексы, блины и прочее ✓Хмелевые дрожжи и выпечка на них • Хмелевые дрожжи и выпечка на них ✓Про опары • Про опары ✓Хлеб на дрожжах • Хлеб на дрожжах ✓Безглютеновый хлеб • Безглютеновый хлеб #светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Готовим #ДомаВместе
