Хлебная закваска и наука | Три самые выдающиеся научные исследования про хлебную закваску

Пекут на закваске столетиями, а изучать ее стали совсем недавно и каждая научная работа приоткрывает для нас всю правду про действия закваски. Я выбрала для вас три самых интересных научных исследования про закваску. ____________ Я Светлана Байскова - пекарь технолог без глютена на закваске Пеку более 8 лет, обучаю сотрудников предприятий пищевой промышленности, пекарней, кондитерских и домашних пекарей безглютеновому ремеслу Мое онлайн обучение выпечке без глютена на закваске: https://pekulana.ru
Мой Instagram Instagramhttps://www.instagram.com
› pek...Светлана Байскова | пеку без глютена на закваске | pekulana ... Мой Telegram https://t.me/pekulana
Сотрудничество: pekulana@gmail.com