🥑 RAW CAKE / ТАРТ ИЗ АВОКАДО с лаймом / БЕЗ МУКИ, яиц и сахара

Этот тарт полностью состоит из натуральных ингредиентов, он содержит полезные жиры из орехов, кокоса и авокадо! Имеет кремовую текстуру, сладко-кисленький вкус, красивый цвет, а ещё он полезный и питательный! Тарт сыроедческий, вегетарианский, без глютена. ❗️ЧТО ТАКОЕ RAW CAKE ? это торты и пирожные, которые не подвергаются термической обработке. Raw десерты созданы только из натуральных продуктов. В дословном переводе Raw cake это “сырые торты”. Десерты могут состоять из разных слоев: Нижний корж состоит из смеси орехов и сухофруктов. Верхний корж это пюре из свежих ягод, фруктов, кокосового масла или молока, подсластители в виде сиропа топинамбура, кленового сиропа, или мёда. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для основы Финики 12 шт (150 гр) Кокосовая стружка 40 гр Орехи Пекан 100 гр Цедра лайма 1-2 ч л Щепотка соли Для начинки Авокадо 4 шт (450 гр) Сок лайма 110 мл Сироп агавы/мёд 110 мл Кокосовое масло 2 ст л Цедра лайма 2 ч л (по желанию) _____________________________________________ 👩🏻‍🍳 Подписывайтесь на меня в Instagram: https://instagram.com/moli__?igshid=f...
И отмечайте на своих результатах 🥰 #ешьmoliсьлюби🍽❤️🙏🏼 _____________________________________________ RAW CAKE Avocado Lime 🥑 INGREDIENTS CRUST 1/2 cup shredded unsweetened coconut 1 cup chopped pecans 1 cup medjool dates (about 12 dates) 1–2 teaspoons lime zest pinch of sea salt TART FILLING 4 avocados (about 1 1/2 cups of avocado puree) 1/2 cup of fresh squeezed lime juice 1/2 cup coconut nectar (or honey) 2 Tablespoons coconut oil 2 teaspoons lime zest INSTRUCTIONS 1. Process the crust ingredients (coconut, pecans, dates, lime zest and sea salt) in a food processor or mini chopper until the dates have turned into sticky paste. Take mixture out of the processor and press evenly into your springform pan. Place pan in freezer while you make the tart filling. 2. While the crust is setting in the freezer, blend ingredients for the filling (avocados, lime juice, agave, coconut oil and lime zest) in a high-speed blender or food processor until creamy. 3. Pour the avocado filling over the crust and use a spoon to make sure the filling is even and smooth. 4. Place pan in the freezer to set up, at least 2 hours, but can be overnight. Take out of freezer, remove the springform pan, let sit out for 10-15 minutes, cut into slices and serve. The longer it sits out, the filling will soften and become more like pudding. It still tastes amazing, but not as firm. Store any leftovers back in the freezer. Bon appetit 💋 👩🏻‍🍳 Follow me on Instagram: https://instagram.com/moli__?igshid=f...
And mark on your results 🥰