👉 Мусака [Греческая] Мусака из картофеля с фаршем 🍆и баклажанами🍆 | Шеф Пауль Константин

Когда вы думаете об этой греческой мусаке, мусаке из картофеля с фаршем и баклажанами, вы не сможете ей устоять. Сочетание фарша с жареными картофельными ломтиками и баклажанами, не говоря уже о так называемом соусе бешамель! Все эти ингредиенты прекрасно работают вместе и делают блюдо по-настоящему гениальным. Эта мусака действительно заслуживает места в кулинарной книге, потому что вкус действительно уникален. Ингредиенты для греческой мусаки указаны ниже в описании, а рецепт мусаки из картофеля с фаршем и баклажанами пошагово представлен в видео. Шеф Пауль Константин желает вам аппетита! ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ Ингредиенты для греческой мусаки: 1 кг говядины, баранины, свинины, даже птицы; 2 больших баклажана, примерно 2 кг; 500 гр картофеля; 2 большие луковицы; 100-150 гр созревшего сыра (в рецепте используется пармезан); 2 белка; 1 головка чеснока; 4-5 веточек обычного тимьяна (или сушеного чайной ложки), или лимонного тимьяна; 4-5 веточек свежего орегано или 1 чайная ложка сушеного; 2 лавровых листа; 500 мл томатного сока; 25 гр томатной пасты; 1 чайная ложка соли; 1/2 чайной ложки свежемолотого перца; 20 гр масла для смазывания формы; 150-200 мл масла для жарки картофеля и баклажанов; 100 мл оливкового масла для мяса; 1 пучок свежего петрушки; Для соуса к мусаке: 125 гр сливочного масла 82% жирности; 125 гр пшеничной муки; 1 литр молока; 3 целых яйца и 2 желтка; Подробности смотрите в видео. Приятного аппетита! Вы можете следить за мной здесь: Facebook:   / sefpaulconstantin   Instagram: Если у вас есть вопросы по поводу рецепта, оставьте комментарий, и я обязательно отвечу! Любители вкусно поесть, если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу: Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях. ОЦЕНИТЕ ЭТО ВИДЕО! Это необходимо для меня и важно для развития канала! ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ, или хотя бы улыбнитесь. Это несложно для вас, но для меня это великолепная мотивация! Подписывайтесь:    / Șefpaulconstantin   Вы уже подписаны? ▶ Нажмите на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео! Режиссер, автор, камера и монтаж: Пауль Константин #ȘefPaulConstantin #musaca #musacagreceasca