Наука рядом. Дрожжи

Они – самый доступный источник витаминов группы В, а также витаминов С, Д, Е, РР, и еще 17-ти видов аминокислот! Кроме этого, в них содержатся антиоксиданты, ферменты, хром, кальций, фосфор и другие нутриенты. Так что – по питательным свойствам – им уступает даже мясо… В новом выпуске проекта «Наука рядом» изучать будем дрожжи! – Их использовали тысячелетиями и даже не подозревали, что по сути работают с живыми микроорганизмами! Вместе изучим историю вопроса. – Узнаем, как сегодня дрожжи выращивает производитель и почему любой отечественный хлеб можно назвать живым. – И – какой биологически ценный продукт смогли получить наши ученые из дрожжевой клетки – большой разговор в студии программы с ученым. Сайт тэлеканала "Беларусь 3": https://3belarus.by/
Наша старонка ў FB: / tvbelarus3 Наша старонка ў ОК: https://ok.ru/tvbelarus3/
Наш Instagram: / tvbelarus3 #беларусь3 #наукарядом #дрожжи