Если в кофейне плохой кофе

Как заведениям реагировать на критику? Всегда ли гость прав? Как люди воспринимают перемены во вкусе кофе? Николай ответит на эти и другие вопросы, касающиеся обратной связи, и подскажет как превратить критику в важный элемент повышения качества работы. Записывайтесь на наши тренинги: https://school.russianbarista.ru
Поддержать канал: Patreon (за пределами России):   / russian_barista   Boosty (из России): https://boosty.to/russian_barista
Таймкоды: 0:00 Рекламная интеграция 0:35 Деструктивная критика 01:48 Конструктив 03:02 Зачем нужна обратная связь 04:15 Как заведениям реагировать на критику 05:30 Долгая отдача 07:00 Обратная связь гостям 08:04 Реакция гостей на перемены 09:09 Можно ли заменить напиток 10:46 Всегда ли гость прав 11:49 Резюме