СУШЕНОЕ МЯСО в дегидраторе - джерки

https://zen.yandex.ru/id/622872b85b28...
(резервный канал-подписываемся) https://rutube.ru/video/6279c6ee9553a...
(резервный канал-подписываемся) СУШЕНОЕ МЯСО в дегидраторе посолочная смесь на 1 кг: нитритная соль - 25 гр специи на 1 кг: паприка сладкая - 5 гр кунжут - 5 - 10 гр чеснок сушеный - 5 гр мускатный орех - 1 гр перец красный острый - 1 гр соевый соус - 50 гр вода - 100 мл