Приготовила куриный рулет по рецепту ДИАНЫ СТРОГОЙ с Первого раза. Колбасу больше не покупаю!
#дианастрогаяколбаса #дианастрогая #куриныйрулет #жизньвдеревне #колбаса #кулинария #закуски #сардельки Вкуснейшая Ветчина из свинины • Приготовила ветчину из свинины по рецепту ... В этом видео вы увидите как я приготовила куриный рулет без консервантов лучше чем в магазине по рецепту Дианы Строгой. Больше покупать в магазине колбасу не буду. Домашняя намного вкуснее, вы точно знаете из чего вы ее приготовили и всегда сможете повторить без проблем. Также приготовленный таким образом рулет из курицы сэкономит ваши деньги. Рецептура на 2 средних рулета: Мясо куриное без костей - 1340 гр Соль на 1 кг - 15 гр. Получается в меру соленым. (Если взять соли 20 гр на 1 кг, то получается соленым на любителей соленой колбасы). Бульон куриный концентрированный на 1 кг мяса - 80гр Специи: кориандр молотый, черный и красный (не горький) перцы по вкусу. Чеснок мелко порезанный - 4-5 зубчиков. После отбивания мяса, вмешайте все специи и бульон руками. Остудите в холодильнике около часа. Приготовьте пакеты для запекания, разрезав их по шву. Уложите желаемое количество фарша. Заверните рулет и закрепите по краям. Также можно замотать пищевой пленкой. Положите в холодную воду в кастрюлю, на огне доведите до 80 градусов. Варите так не меньше часа. Затем необходимо остудить рулеты, положив на несколько часов в холодильник. Приятного аппетита!
