Салат из помидоров (грузинский) #БАТЯНАКУХНЕ

Помидоры(лучше если дамские пальчики) -1кг.; Лук красный -150гр.; Чеснок - 2-3 зубчика; Кинза+базилик+укроп - по 20гр.; Масло растительное(нерафинированное) - 10ст.л.; Бальзамический соус - 2-3 ст.л.; Сахар - 2 ст.л.; Соль - по вкусу; Паприка копченая - 1 ч.л.; Перец черный - 1/2 ч.л.