СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА" ГОГАЛ" АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ ВЫПЕЧКА С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

РЕЦЕПТ: ✍️ молоко-250 мл сахар - 1 ст. ложка дрожжи-1 чайная ложка яичный желток-пять штук сливочное масло-100 г сметана-200 г ванилин 2 г, разрыхлитель -одна чайная ложка, соль- одна чайная ложка мука 1.200 г вода - 200 г ДЛЯ НАЧИНКИ: ГРЕЦКИЙ ОРЕХ - 300 Г сахар-140 г корица - 1 чайная ложка ДЛЯ СМАЗКИ : сливочное масло - 300 г RECIPE: ✍️ milk-250 ml sugar - 1 teaspoon yeast - 1 teaspoon egg yolk - five pieces butter-100 g sour cream-200 g vanillin 2 g, baking powder - one teaspoon, salt - one teaspoon flour 1.200 g water - 200 g FOR FILLING: WALNUT - 300 G sugar-140 g cinnamon - 1 teaspoon FOR LUBRICATION: butter - 300 g