Рецепт Поке от Foodstorm

Готовим поке:) На одну порцию: Лосось - 40 г Бобы эдамамэ - 20 г Манго - 35 г Авокадо - 35 г Кинза - 2 г Рис - 100 г Соус - 20 г Кунжут Соус (на примерно 200 г): Горчица дижонская - 15 г Сахарный сироп - 40 г Соевый соус - 15 г Кунжутное масло - 15 г Подсолнечное рафинированное масло - до нужной консистенции (примерно 100 г) Сок лайма - 8 г Закидываем эдамамэ на 30 сек в кипяток. Затем сразу охлаждаем, чтобы остановить приготовление, и очищаем. Манго, авокадо и лосось очищаем и режем на кубики. Соус: В кастрюлю засыпаем сахар, добавляем воду в соотношении 1:3 (вода:сахар) и на медленном огне варим до сиропообразного состояния. Закидываем в миску горчицу, добавляем сахарный сироп, перемешиваем и понемногу добавляем соевый соус. Затем добавляем кунжутное и подсолнечное масла так же одновременно перемешивая. В конце добавляем лаймовый сок. Отвариваем рис басмати Берем глубокую тарелку, выкладываем рис и по кругу все остальные ингредиенты. Добавляем листья кинзы, немного кунжута и соус. Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:) 👉 Foodstorm в ВК: https://vk.com/foodstorm
👉 Foodstorm в Youtube:    / @foodstorm   👉 Foodstorm в Rutube: https://rutube.ru/channel/28770211/
👉 Foodstorm в Dzen: https://dzen.ru/foodstorm
👉 Foodstorm в Nuum: https://nuum.ru/channel/foodstorm
#кулинария #рецепты #еда #готовимдома #вкусныерецепты #готовка #foodstorm #фудсторм