Гуляш - традиционное венгерское блюдо и к вам на стол!

Венгерская кухня славится мясными блюдами с ароматами пряностей. Вот и я решила обратиться к европейским рецептам. Я и не знала, что гуляш это венгерская кухня. Для меня это очередное открытие. Следите, чтобы в жарком оставалось достаточно жидкости, если жидкости мало, добавьте ещё немного воды, чтобы жаркое не подогрело. Паприка может легко подгореть из-за высокого содержания в ней сахара и тогда она придаст блюду горьковатый привкус. потребовалось: 600 гр говядины 30 гр свиного сала 1 зубчик чеснока 1 луковица 1 ст. ложка сладкой паприки 1 морковь 1 сладкий перец 1 зелёный перец 2 помидора 450 гр картофеля соль по вкусу