КРЕМ "ШАРЛОТТ"для прослойки торта.🍰

#крем_шарлотт#крем_англез Очень вкусный,нежный крем для прослойки торта! Крем "Шарлотт", ИНГРЕДИЕНТЫ: 6 желтков 200 мл.молока 150 гр.сахара 10 гр.ван.сахара 250 гр.сл.масла(82.5 %,кt°) В сотейник соединить: желтки,молоко и хорошо перемешать. Доб.сахар, ван.сахар, поставить сотейник на маленький огонь и при постоянном помешивании довести массу до первых признаков кипения. Дать остыть до кt°. Взбить сл.масло до белого,пышного состояния и соединить в заварной основой. Этого кол-ва крема хватит на торт d 22см.