Козунак на конци! Замесете веднъж и изпечете в няколко поредни дни! Пухкав и вкусен домашен козунак!

Домашен великденски козунак на конци! Лесна рецепта за козунак с гарантиран успех, от овкусяването на тестото, през правилното замесване на козунака, до изпичането. Всички тайни за перфектният козунак! Рецепта за домашен козунак подходяща и за начинаещи, замесете с мен вашият първи козунка и впечатлете всички! Ако мислите че 20 минутното месене не е за вас, може да приготвите тази рецепта    • Не ви се меси козунак, това е вашата рецеп...   Съставки 800 гр брашно ( може да варира 780- 850 гр) 5 яйца ( аз използвам L размер) 150 мл мляко 220 гр захар (аз използвам фин кристал) 70 гр масло 100 мл олио 10 гр суха мая кората от 1 портокал и 1 лимон 1 пакетче ванилова захар ( аз използвам бурбонска) 1 1/2 ч.л. захар с ром ( 2 с.л. ром или няколко капки есенция ром) Замесва се тестото оставя се да втасва до удвояване на обема, може да ви отнеме 2-3 часа. Оформят се козунаците и се ппоставят във формите. Единият оставям да втасва за още час и пека. А другите два се опаковат добре и се поставят в хладилник. Преди да се пекът се вадят и оставят да втасат отново до удвояване на обема. Аз загрявам фурната на 30 градуса за 10 минути и оставям козунака с торбичката вътре, като спирам фурната. След като се затопли тестото маята се активира отново и може да ви отнеме около 1-2 часа да втаса. След това се пече на 170 градуса за около 30 минути. Може да ме подкрепите като станете член на канала, ще получите ексклузивен достъп до съвети и кулинарни идеи.    / @smartcookbook   #козунак #рецепти #великден